La France gastronomique : Le Maine et le Perche, de Rouff et Curnonsky

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La couverture d'un livre signé Marcel Rouff (1877-1936) et Curnonsky (1872-1956), intitulé La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges franaçaises : Le Maine et le Perche, paru en 1925. Ecrit sur un ton gai et assorti d'illustrations humoristiques signées du dessinateur Joseph Hémard (1880-1961), l'ouvrage se veut un tableau de la gastronomie française.

 

De son nom véritable Maurice Edmond Sailland, Curnonsky a été élu "Prince des gastronomes". 

 

Visuel : La France gastronomique Le Maine et le Perche, de Rouff et Curnonsky, 1925, Rouff éditeur (Archives départementales de la Sarthe, BIB L 99)